airMotion — Refrigeración a -20 °C de óptima calidad para fresco
airMotion es la evolución del concepto airCub adaptada al mercado del fresco premium: una unidad compacta APINA que congela en cubas a -20 °C con la óptima calidad organoléptica que exige el mercado europeo del atún fresco. Compatible con instalaciones de amoniaco (NH₃) y especialmente diseñada para integrarse en instalaciones ya existentes sin obras mayores en el buque.
Por qué airMotion
- Calidad de fresco premium: -20 °C en espina con curva de congelación optimizada para preservar textura, color y sabor del atún destinado a mercado fresco europeo.
- Compatibilidad con amoniaco (NH₃): aprovecha el refrigerante natural por excelencia (GWP 0, ODP 0) para máxima eficiencia y sostenibilidad.
- Retrofit en instalaciones existentes: solución pensada para barcos en operación que necesitan acceder al mercado de fresco sin reformas estructurales.
- Diseño compacto: unidad pre-montada en fábrica para reducir tiempos de instalación a bordo.
- Automatización SCADA: control remoto, gestión por satélite end-to-end y alertas en tiempo real.
airMotion vs. airCub
| Característica | airCub | airMotion |
|---|---|---|
| Temperatura objetivo | -20 °C a -40 °C | -20 °C (fresco premium) |
| Refrigerante | Freón bajo GWP | NH₃ o instalación existente |
| Caso de uso | Buques nuevos o existentes, gama fresco a congelado | Retrofit y mercado de fresco premium |
| Mercado objetivo | Mercado europeo F-Gas | Atún fresco premium |
Aplicaciones
- Buques atuneros congeladores que quieren acceder al mercado de fresco premium sin sustituir el sistema completo.
- Modernización (retrofit) de plantas de procesado con instalaciones de NH₃ ya existentes.
- Operadores que necesitan combinar producción mixta congelado + fresco con la misma planta frigorífica.
Ingeniería APINA: experiencia probada
Más de 40 buques equipados con sistemas APINA en activo. Type Approval Bureau Veritas Steel Ships para componentes marinos. Servicio técnico desplegable en cualquier puerto del mundo, desde Errenteria (Gipuzkoa) hasta el Pacífico, Atlántico e Índico.